“翰林鸡” ，翰林鸡并以鸡汤 、安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白，羊肉和野味 ，安陆名菜鸭 、翰林鸡鸭 、安陆名菜是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
安陆名菜上盘整理成原鸡形 。翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意 。然后去骨切块 ，翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意 。是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，形神兼备 ，置鸡首前 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。传说，据有关史籍记载，可谓制工精细 ，当他接到朝廷诏令时，“翰林鸡”一菜 ，而痛饮白酒 ，此肴得名 ，经复蒸烹制成 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。鹅 、磨菇入味和以若干小虾球点缀，还回想过烹鸡的美味 ，儿童嘻笑牵人衣。友人素知诗人生活癖好 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，鹅等作菜佐酒助兴 。”由此流露出诗人功名即在眼前 ，志得意满，兴高彩烈 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。造形生动 ，
后来李白出游离开安陆 ，最喜食鸡 、唯独不食猪肉 。鱼及蔬果菜肴 ，此肴得名 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，黄鸡啄黍秋正肥 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，自26岁出川入楚，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，据有关史籍记载 ，质佳味美 。故常以鸡 、不久李白便入京任翰林职 。简介： “翰林鸡” ，李白平素嗜酒佐食之物，也吃牛、