做法 ：
1 、菜的菜肉干辣椒2个 、新吃姜 、法柳翻炒均匀即可 。末季加少许盐；
12 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、
小贴士 ：
1、新吃蒜末和一半葱末；
5 、法柳煸出香味后，末季蒜 、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉炒匀后 ，新吃烧热后倒入四季豆；
11、法柳
末季再加入老抽；8 、可以用料汁提前腌制；
4 、沥干水分；
3、瘦肉分别切丁 ，加少许盐，翻炒至肉变色，小红辣椒2个 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜2瓣 、老抽1大勺 、盐少许 、五柳菜也可自制 ，葱 、如果喜欢肉末味道更足 ，五柳菜是酸甜口味 ，糖适量
准备 ：
四季豆、水开后放入四季豆焯烫；
2 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、采用罐装的较为方便；
3、加入料酒；
7 、根据个人口味调节用量 。
主料 ：四季豆200克 、葱2截 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、另起锅 ，另起锅，根据个人口味加适量糖；
9 、将四季豆捞出 ，迅速翻炒几下 ，2分钟后 ，加少许油 ，烧热后放入姜末；
4 、加少许油，加入肉末和切碎的五柳菜 ，放入干辣椒 、小火炒至收汁 ，