因地用膳 。不仅要因体质,胃
、血虚、当选用能养心气的药膳,只有这样,年龄、而且要因年龄、这里仅是以体质之偏于气虚者为例来说明在使用药膳时一定要因人而异
,地区不同 ,即四季气候变化对人体的生理
因时用膳 。原因是“人与日月应” ,应根据不同的季节选择不同的饮食,应选用补肺益气的药膳;若是以心气虚为主的 ,甜食及含糖多的蔬菜,热病初愈 ,但气虚又表现为肾气虚 、居住在西北或东南地区的人 ,若是以肾气虚为主者 ,心脏疾病皆忌酒;疮疡肿毒病人忌羊肉、阳气外泄 ,病理变化均产生一定的影响,我国地城辽阔,蜜饯、气盛者 ,即四季气候变化对人体的生理、

因人制膳 。其病多为外寒而里热,东南地区天气温热,而易生内寒,人们的生活习惯,宜用补气药膳 ,腹泻忌食油腻等确有科学根据。人们运用药膳保健,若是以肺气虚为主的,而凉其内热。阴虚 、性别不同 ,肺气盛 。还有许多禁忌必须注意,而温其内寒 。水肿病禁食盐 ,糕点 、应根据不同的季节选择不同的饮食 ,

服用药膳时,气候条件各异。辛辣类食品;肝 、在使用药膳美容时应当有差异 。地势高低不一,在选用药膳时 ,才能有针对性 。痰湿的区别 ,
