食材 ：墨鱼仔 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼
泡椒胡椒粉 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解另起锅，美味墨鱼12 、泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解葱 、美味墨鱼蒜 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，
3 、辣解
8 、美味墨鱼
10 、黄豆酱 、炒出香味 。准备好各种配料 。
6 、
11 、姜 、中火翻炒均匀 ，
5 、
4 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。小火翻炒泡椒、
7 、胡椒粉、焯水捞出过冷水 。青笋去皮洗净后切成薄片 。盐、泡椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。川味辣椒酱
做法 ：
1、淋干表面水分后放入锅底备用 。
2 、
9 、倒入少量食用油 ，盐调匀腌制15分钟左右 。郫县豆瓣酱 、然后放入三种酱料。炒锅加热 ，加热后放入葱花 、姜、蒜末 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。葱、花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。放入黄酒 、