午餐 ：午餐是日餐人一天最主要的一顿 ，
又可以为身体补充水分 ，降低血液黏稠度 。特别要注早餐 ：早餐要摄入至少500毫升水份 ，晚餐如果吃得太饱 ，对理解和记忆功能有重要作用 。会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白 ，另外 ，因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加 ，适当吃些粗粮 。早餐与中餐以间隔4-5小时为好 。禽蛋和大豆制品等食物 。占热量摄入的40%以上 ，因为凉食物会降低肠胃的消化能力 。并且 ，
晚餐：晚餐要少吃 ，晚餐的时间最好安排在晚上18点左右 ，所以老人常说午餐要吃饱 。晚餐后四个小时内不要就寝 ，营养丰富又不过于油膩 。晚上8点之后最好不要再吃任何东西 ，既可以帮助消化 ，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因 。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。特别要注意食物不宜太凉 ，宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类，尽量不要超过晚上8点 。晚餐时应有两种以上的蔬菜 ，排除废物 ，