6、口感
5 、细腻
8 、绵软蔓越莓冰放入浸泡的蔓越莓，调好的液体过筛，
原料：蛋黄3个 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，便于存放 。
可以节省几次搅拌次数 。冷却备用。且用勺子挖成小块 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。7 、这次我用的是进口的牛奶 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
Tips ：
1 、
2 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。香草豆荚半根 ，
4 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，若用电动打蛋器搅拌的话，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓切粗粒 ，
做法 ：
1 、朗姆酒30ml。起锅后迅速加入淡奶油混合 。再用电动打蛋器搅拌 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
3、
3 、成品比国内的浓稠一些的样子 。但因为进口的果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。味道偏酸 。如果用电动打蛋器搅拌 ，口感会更加蓬松 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡 。当然如果你的冰箱空间够大 ，细砂糖50克，筛掉气泡和香草豆荚 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，动物性淡奶油300ML ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，覆盆子果泥100克 ，
2 。