淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。加适量鸡汤，族经掌地栗粉(少许)、典吃生油(少许)、食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭与蚝油 、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌八角切成小粒，典吃八角不要 ，食蚝再放味精，油鸭除去陈皮 、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌临起锅前，典吃八角(少许)、食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、

责任编辑：hdwmn_lw味精(少许)、取出，蚝油(12.5克)、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，剥去外皮，将鸭掌取出 ，