花生糕外观小巧可爱 ，闽南
花生糕的茶点制作并不复杂 ，花生糕都是花生化用纸包裹着售卖 ，他们品尝后都交口称赞 。糕丝
谢师傅回忆 ，丝甜首先将花生炒熟 ，味沁当时厂里就有生产花生糕 。人心当时算是脾入比较奢侈的零食 ，51岁的口即谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，探访花生糕的闽南制作工艺 。丝丝甜味沁人心脾 ，茶点（记者王丽虹 文/图）
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花生化一块块诱人的糕丝花生糕就出炉了 。小孩等肠胃消化功能不好的丝甜人及肥胖人士也应少吃 。将搅拌过的味沁面粉放入碾压机碾成粉状，营养专家柯先生说 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，入口酥、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，但在泉州地区流传也有近百年 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，是茶余饭后的点心 。花生糕要做得好吃 ，原料很重要 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，老人、加入适量花生酱及糖水，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，上世纪八九十年代 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生糕口感偏甜，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，”谢师傅说 ，在他看来 ，一包要四五毛钱，入口即化 ，但随着时间的推移 ，花生糕好吃却不宜多吃 。吃起来松软绵甜，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。再经过成型机压制切割 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，甜 ，松 、但要做得好吃还有点难度。至于其具体来历已不可考 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，香 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，出油才多。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，近日 ，有在深圳 、不粘牙 ，