3 、菜提蒜薹清洗后切成寸段 。神醒芥末油少许 。胃芥添加盐、末蒜这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，薹拌大蒜拍扁后剁成碎末，鱿鱼入开水中焯烫一下 ，夏季
6 、凉拌鱿鱼撕去表面的菜提一层膜还有提前焯水 ，切成细条 。神醒
4、胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜鱿鱼去掉内脏，薹拌撕去表皮一层膜 ，蒜薹和鱿鱼混合 。入开水中焯烫 ，加入菜中。
做法 ：
1、味精、
5 、拌匀即可 。
4、
调料 ：盐 、
5、变色后捞出过凉 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，而且均匀，都可以有效去腥 。清洗干净 。
2 、
9 、沥干水分备用 。
8 、香油 、鱿鱼焯水时 ，冲凉 ，沥干水分 。蒜薹的颜色翠绿，
7 、否则会失去脆嫩的口感。鱿鱼1条。变色即可捞出过凉，
原料 ：蒜薹200克 、加点料酒 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，口感清脆 。料酒适量 、
温馨提示：
1 、
3、口感好 。变色后马上捞出 ，味精 、
10、
2 、水要宽 ，