4 、餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制老抽三汤匙 、红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈 ，桂皮两小片 、热门放入冰糖。餐馆菜式
8 、中少放入锅中 。加入半茶匙十三香。放清水大致盖过鸡爪 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。冰糖10g 、姜两片 。
原料 ：鸡爪750g。倒入鸡爪 ，
2 、锅里放半锅清水 ，
12、
7、
5 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪冲洗干净后，桂皮 、八角两个、把花椒 、大火煮开后继续煮三分钟 。
6 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
调味料 ：花椒一小把 、加入两片姜 。逐个减去指甲 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
11 、加一汤匙料酒。
9 、沥干 。八角 、转大火收浓锅中汤汁即可。煮开后 ，
做法 ：
1 、