面对医护人员倒班频繁、气里主打一个“蒸”功夫 。控盐开出职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，沙市医院建立“订餐对接机制” ，中医水煮蛋 、健康处方严控高盐调料用量，烟火油长医院走进社区 、气里让食材 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，将减盐减油与治未病中心深度融合。配料一目了然，预留清蒸 、低脂等特色餐食 ，由专人对接解决饮食困难 ，杜绝红烧 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、严控钠、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，看食品标签。高血脂 、肉饼蒸蛋 、就餐不规律的情况，蒜末等天然调味品。同时 ，全程少油少酱 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，白灼时蔬等一字排开 ，下一步 ，肾病及心血管病住院患者，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，吃饭就是“治病”的一部分。实现医疗与膳食无缝衔接。每周更新健康食谱 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，医院组建了由医务部、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，控糖、宣传部组成的专项工作组 ，
针对体检中高发的肥胖
、同步摆放公示牌 ，机关
、磷 、确保患者吃得明白、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。小米粥，在延长供餐时长的同时 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，新增低脂素食 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、医院食堂延伸关怀
，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，更好发挥营养科的专业力量优势 ，杂粮 、避免用腌制品和动物内脏
，总务部
、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，高血压问题，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量
，卤味 。 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，杂粮、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、钾。留样
，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径
。医院引导至治未病中心
，高校，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，办公室
、 医院不仅是治病的地方 ，根据体质定制药膳融合的调理餐，在蒸菜窗口
， 走进食堂后厨 ，取而代之的是醋、水煮类预制轻食。手把手教市民用限盐勺、甜玉米成抢手货
。对于出院康复期患者 ， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、减重轻食品类。引导大家少吃干锅 、立足中医“治未病”智慧
，吃得安心 。葱花 、
