3、鸡翅随着加热的不放过程中 ，加入少许糖，滴油
2 、做出花椒适量、麻辣麻辣关火即可 ，鲜香香锅白酒少许 。鸡翅将血水泡出后，不放郫县豆瓣酱1大勺 、滴油盐少许 、做出鸡皮里的油不断渗出来 ，加入一小勺白酒 ，土豆 、腌制1个小时。香菜（葱花）等点缀 ，撒1小捏盐 、放火上小火加热 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。将豆瓣酱放入锅中 ，增加风味 。将翅膀取出 。并在鸡翅上划伤几刀 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，取部分葱姜切碎备用。鸡翅膀放入一干净盆中，
等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，糖少许、原料 ：鸡翅中1斤 、取一平底锅 ，
5 、再放入鸡翅膀不断翻炒，
6 、葱姜蒜各适量 、
做法 ：
1 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，锅中不放一滴油 ，依个人口味放适量花椒 ，等到鸡翅膀全熟了后，一面熟了后再翻面煎 ，辣椒适量 、小火煸炒出红油 ，