3 、湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸锅烧热，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包醋2汤匙、简单糖少许 、湘味下饭香微
菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单改成中火 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包蒜切片，另起锅加入少许油，待彻底凝固时 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，使蛋黄平铺在蛋清上，蒜2瓣
调料：豆豉适量、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、烧热后打入鸡蛋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗切段 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、淋入少许醋 ，