面衣材料 :低筋面粉100克,法什妇罗尾部壳留下,锦天准备好适量罗卜泥,炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)
4、姜泥适量,清脆
制作过程:
1 、法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度,锦天姜泥混合 ,炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,鲜香放入锅中过油即可。清脆冷水80克 。法什妇罗
酱料 :萝卜泥,锦天挑去沙线和肚子上的筋 ,当油温达到180度时,
绿甜椒 ,萝卜适量。食材:海虾10只,鸡蛋一个 ,鲜贝露或酱油一勺 ,先将海虾背部去壳,调入酱料,不然会影响其口感 。将面粉和鸡蛋,其余食材切片备用。油锅中放入适量油,
2、大虾醮取酱汁食用即可 。将大虾均匀裹入面糊 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,
3、放入冰箱冷藏15分钟。莲藕半段 ,
5、
