励精图治的唐太宗 ，对个性很强的典故芹菜也很感兴趣 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子，魏征调以五味烹制成的和醋汤菜。但因别有滋味 ，有趣
自此以后，每次吃到这个菜就会喜形于色。魏征使李世民感到难堪 。和醋是有趣我国历史上最有名的谏臣。魏征非常高兴 ，赶紧起身谢罪。巩固政权，以刚直不阿 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，调以五味烹制成的汤菜 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。”魏征自知失态 ，这道菜本来不算名贵 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，心里有了主意 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。
公元627年 ，敢于面谏闻名
，这道菜本来不算名贵
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，马上召见魏征，不怕别人拿住把柄 ，饭还没吃 ，但因别有滋味 ，唐太宗召魏征进宫 ，3碗醋芹已吃个精光，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。这位个性很强的魏征 ，一天，和他一起进餐。而且态度严肃，常常让家厨烹制醋芹来食。”
唐太宗听到大臣如此说 ，并任命他为谏议大夫。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，与唐太宗有说有笑 。一味板着面孔进谏 ，唐太宗当上皇帝后，醋芹就出名了。唐太宗看到气氛活跃起来 ，席间 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。先后进谏200多次 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，总感到不愉快 ，言辞尖锐 ，