6 、美味
8 、菜萝
卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉冰糖5粒 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质将多余的美味油倒出 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，菜萝香葱2根克 、卜红11 、烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日放入五花肉 ，暖质倒入炒过的美味五花肉块 ，
7 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，再加入料酒 、撒葱花即可。老抽1汤匙 、
2 、
9 、
12 、老抽 。
10 、盛出五花肉待用。盆中装入凉水 ，加入没过肉量的开水 ，桂皮1小块 、桂皮 。
5、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。白萝卜一根 、
3 、切成均匀的方块。浸泡15分钟 。翻炒均匀。放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出后晾凉 ，生抽、加少许盐调味，
4 、料酒1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒 ，准备所需材料。捞出 。放入姜 、加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、生抽1汤匙（15ml）、锅里放一点点油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁 ，葱 、
材料： 带皮五花肉600克 、八角（大料）1-2个 、