酱料 ：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩
10 、转陕蒜末2汤匙 、西经醒好的典面面团搓成长条状。捞出盛在碗内 。食油用擀面杖在中间横压一下 。泼扯
15 、南方女也能玩姜、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经大约一个30克 。典面
3 、食油下入扯好的泼扯面条 。两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
2、辣椒粉码在面上 。盘子底层刷上一层油 。
加入面粉 ，9、
16 、面团上刷一层油 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
12 、
13 、姜末1汤匙 、陈醋调配好 ，揉成光滑面团 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
7、生抽 、
14、这样就会越扯越长 。葱 、生抽3汤匙 ，水161g 、蒜 、葱末2汤匙 、
4 、
6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜、姜分别切末 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
材料：面粉300g 、
8 、均匀切割成小剂子 ，把剂子码放在盘子上 ，饧好面团擀成长条状，拌匀即可 。
5 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、辣椒粉备好 。7分钟） 。切好的剂子搓成圆筒状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
11 、锅下水烧开，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，