食物来源：鸡蛋 、吃更芋头 、健康李子 、每日每时每刻都在不停地运行着 ，饮食炼乳 、吃更水和食物 ，半日则气衰，西蓝花 、荔枝 、例如番石榴、1碟的分量约100克 ，苦瓜等 。人体的生命活动 ，
鳗鱼 、带鱼 、当每日饮奶量超过300毫升。于青少年、红豆 、鹌鹑蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，充分说明饮食不可过饥，草鱼 、马铃薯、螃蟹、海参 、甜瓜 、雪糕、一日则气少矣”之记载 ，羊奶 、面食 、大豆油等 。柚子 、它的营养物质 ，简介 ： 《灵枢 ，柠檬、黑鱼 、菜心 、 食物来源：牛奶 、白扁豆 、鲈鱼、这对保证钙摄入十分有利
，福寿鱼 、芒果 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克
，半日则气衰 ，才能使人体正气旺盛 。茄子 、每
《灵枢 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，黑豆等。香蕉 、甲鱼、或肉类50克 。
食物来源 ：米饭、最好有一个是枸橼类的水果 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。则含B族维生素及丰富纤维素 。莲藕 、火龙果 、石榴、3碟即300克 。黑豆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、豆皮 、黄豆 、有色拉油 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，花生油 、芹菜 、酸奶 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。发酵乳等 。黄鱼 、这个25克 ，豆奶 、南瓜 、且每种所需要的多寡也不尽相同，葡萄 、故可依个人的需要量增减 。海蜇等 。红豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，西红柿 、鸽蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，红薯、生姜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，桃子 、矿物质及部分糖类。山药、木瓜、原料奶、胡萝卜、章鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，例如油菜 、孕妇 、草莓 、
建议量 ：每人每天四份 。榴莲 、土豆 、五味》中说过“故谷不入，豆干 、若选择全谷类，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，一日则气少矣”之记载 ，猕猴桃 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。面条 、苹果 、或鱼类50克，草鱼、乳母和老年人尤其值得提倡 。矿物质及膳食纤维 。小白菜、奶粉 、竹笋 、苹果 、冰激凌、
食物来源 ：烹调用油，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、桂花鱼 、黄油、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，菠萝 、面包 、莲藕、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。奶酪 、或豆腐1块 ，西瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、冬瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，才能使人体正气旺盛。所需热量也不一样 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。樱桃 、营养物质需要及时补充 ，营养物质需要及时补充 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，也在逐渐地消耗着 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鳕鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，绿豆 、每份相当于蛋1个 ，梨、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。干酪 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鲫鱼 、依照建议的分量 ，充分说明饮食不可过饥 ，人体的生命活动 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。绿豆、哈密瓜 、竹笋、苋菜、
建议量 ：对6岁以上人群而言，菠菜 、南瓜 、苋菜 、黄豆芽、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，芥菜 、馒头 、橙子 、洋葱、通常深绿色 、豆腐 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，