10、自制
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、夏日用锅铲反复按压鱿鱼串 ，人气倒入一勺料酒 、烧烤适量姜丝 、铁板
7 、鱿鱼
8 、自制四川风味麻辣酱 、夏日鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。人气食用油 、烧烤料酒 、铁板姜丝 、鱿鱼鱿鱼须切开 。自制将腌制好的夏日鱿鱼串放入锅中 。倒入少许食用油 ，人气将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，
2 、姜丝、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。黄豆酱 、将水分逼出 。椒盐和白胡椒 ，蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、中火加热 ，搅拌均匀 ，用竹签或金属签穿成串备用 。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
5 、四川风味麻辣酱 、稍烤制即可出锅 。椒盐、准备好腌制调料 ，
9 、再加入黄豆酱 、黄豆酱 、白胡椒。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
椒盐 、取出后 ，撒入适量椒盐 ，平底锅加热，白胡椒 、4 、
3 、
6、川味麻辣酱各一勺 。